Erdbeer-Joghurt-Torte

02.07.2011 10:08

Schnell zubereitet

Erdbeer-Joghurt—Torte 

Zutaten: 

2 Pk. QimiQ, 1/2l Joghurt, ¼ l Schlagobers (süße Sahne), Staubzucker (Puderzucker),  1 Pk. Instantgelatine, 75 dag Erdbeeren, ca. 80 Stück Vollkorn-Biskotten, Vanillezucker, etwas Zitronensaft, nach Geschmack Eierlikör 

Zubereitung:

QimiQ, Joghurt und Staubzucker im Mixer verrühren, Gelatine in etwas Zitronensaft  auflösen, unter die Joghurt-Masse mischen. Steif geschlagenes Obers unterziehen.

Erdbeeren in Stücke schneiden und unter die Masse mengen.

Die Biskotten mit Eierlikör beträufeln und eine Tortenform damit auslegen. Joghurtmasse darüber und so weiter bis alle Zutaten in der Form sind!

Zum Abschluss mit Erdbeeren dekorieren!

Tipp 1: Sehr gut schmeckt die Torte auch, wenn die Biskotten in Erdbeerfruchtsaft getränkt werden.

Tipp 2: Dieses Rezept ist  für viele Obstsorten bestens geeignet, sodass der sommerlichen Phantasie keine Grenzen gesetzt sind!

Tipp 3: Für die Fleißigen – anstatt Biskotten 3 Biskuitböden vorher backen

Erdbeer-Joghurt-Torte.pdf (90,5 kB)